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开云真人-餐饮行业的风险与创业思路

发布时间:2025-07-20 18:14:36    浏览:

  开云真人我反正不会选择干餐饮,因为这个行业实在太苦太累,而且并不容易赚钱。你知道餐饮业赔钱通常赔在哪里吗?其实大部分都赔在了装修上。很多人开第一家餐饮店赚了钱后,就很难停下脚步,想开第二家,第二家赚钱后又想开第三家,直到开了一家不赚钱的店,把之前赚的钱全部赔光。

  餐饮行业具有典型的脆弱性曲线特征,这是一种糟糕的生意模型。其特点是收入有上限,最多只能达到某个水平,而赔钱却没有下限,可以一直亏损。与之相对,好的生意模式是成本有底,无论怎么支出都有一个限度,而收入却可以无穷增长。

  像麦当劳这样的企业才是餐饮行业真正的盈利典范。麦当劳真正的产品不是薯条、可乐,而是它的门店。它将门店打造成了标准化产品,一本厚厚的图纸和手册,打印成本可能只有500块,但却能卖到500万。加盟商不仅要购买这些资料,还得从麦当劳采购设备和原材料,按照其要求装修。而且,加盟商卖出的每一个汉堡、每一杯可乐,都要给麦当劳分成。麦当劳的边际成本几乎为零,借助全球庞大的市场,盈利源源不断,这才是真正会做生意的体现。

  现在很多咨询创业的人,大多是新手小白,只是想了解和学习。我唯一的建议就是小心谨慎,慢慢去寻找问题,而不是只盯着钱。比如你想进入美业、美容行业或者做饮料生意,就要去发现行业中别人没做好的地方。

  所以,如果真的想创业,即便想打造像麦当劳那样的公司,也要先找到行业痛点,发现可以改进的地方。以饮料行业为例,不能一概而论地说能不能做开云真人。有人洞察到中国人开始注重健康,于是推出零糖零卡的饮料,从而创立品牌并取得了不错的成绩,这都是在不断摸索和尝试中实现的。

  至于做厨师好不好,这要看个人追求。如果你立志成为顶尖大厨,那这是非常值得追求的职业。但如果只是想做一个月入8000到1万,靠与老板讨价还价获取报酬的普通厨师,很可能会被机器取代,因为现在机器做菜的技术已经相当成熟,机器人炒的菜,口感上很难分辨出好坏,我自己就有过多次这样的体验。不过,只要你热爱厨艺,对自己有高要求,期望成为一代大师,那么任何职业都值得全力以赴。因为在未来,各个行业最终留下的,都是顶尖的人才,那些重复性、中等水平的工作,都会被机器所替代 。

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