开云真人

　　开云真人为深入了解当前连锁餐饮服务企业经营发展状况，精准对接企业诉求，优化监管服务效能，推动行业规范、健康、高质量发展，确保人民群众“舌尖上的安全”。7月10日，临沂市市场监管局组织召开全市连锁餐饮服务企业座谈会，市局四级调研员戚广振到会并讲话。

　　会上，各参会企业围绕食品安全防范、食品安全主体责任落实、舆情应对、制止餐饮浪费等情况进行了交流发言。同时结合自身实际，分享了在落实食品安全管理制度、强化源头管控、提升从业人员素质、推进“明厨亮灶”等方面的实践与探索，共同探讨餐饮行业高质量发展的现实路径。

　　会议要求，连锁餐饮服务企业应从食品安全体系建设入手，通过信息化手段提高食品安全风险防控、舆情应对能力开云真人，同时通过开展制止餐饮浪费工作，落实企业社会责任，提升企业品牌形象。一是严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”机制，加强对直营门店和加盟门店的食品安全管理，重点管控原材料采购、加工制作、配送等环节风险。二是鼓励企业积极建设和使用“互联网+明厨亮灶”智慧系统，探索利用大数据进行风险预警，提升监管精准度和效率，减少对企业正常经营的干扰。三是强化餐饮从业人员培训，提升餐饮加工操作规范水平，切实保障供餐安全。

　　全市11家连锁餐饮服务企业负责人、食品安全总监及市局、兰山、河东区市场监管局分管领导、相关科室负责人等30余人参加了座谈。